GORDURAS INSATURADAS SÃO MAIS SAUDÁVEIS QUE AS GORDURAS SATURADAS. OS ALIMENTOS QUE CONTÉM GORDURAS INSATURADAS INCLUEM O ABACATE, AS NOZES E OS ÓLEOS VEGETAIS, TAIS COMO, ÓLEO DE CANOLA E ÓLEO DE OLIVA (AZEITE DE OLIVA). CABE RESSALTAR QUE A GORDURA TRANS É TÃO POUCO SAUDÁVEL QUANTO A SATURADA.
A GORDURA INSATURADA ELEVA O NÍVEL DE LIPOPROTEÍNA DE ALTA DENSIDADE NO SANGUE (HDL OU" COLESTEROL BOM" E REDUZ O NÍVEL DE LIPOPROTEÍNA DE BAIXA DENSIDADE NO SANGUE (LDL "COLESTEROL RUIM" ).
Muito interessante esse texto, mas o que me chamou mas a atenção foi a parte que fala:
ResponderExcluirGORDURAS INSATURADAS SÃO MAIS SAUDÁVEIS QUE AS GORDURAS SATURADAS.
Por que geralmente as pessoas pensam que todas as gorduras são muito ruins